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Zur Person – Irene Wild 

Die Kulturwissenschaftlerin Irene Wild ist nicht nur führende Expertin und mutige Pionierin für das Kochkiste-Kochen, sondern ebenso Autorin, Köchin, Dozentin, PilzCoach (DGfM), "wilde" Gärtnerin und Naturfreundin. Mit Engagement, Herz und Verstand vermittelt sie Nachhaltige Esskultur, die zeitgemäß, gesund, erschwinglich und alltagstauglich ist. Gerne teilt sie ihr profundes Wissen und reichen Erfahrungsschatz. 

Irene Wild bringt klimafreundliche Kochkultur direkt in das Leben der Menschen. Ihre Mission ist, den ganzen Themenkreis "Nachhaltige Ernährung" – Einkauf/ Beschaffung, Kochen, Essen und Haushalt – im täglichen Leben dauerhaft zu verbessern und dabei gleichzeitig Umwelt, Menschen und sich selber Gutes zu tun. 

Ihr Fokus liegt auf Methoden, Angeboten und Konzepten, die leicht machbar und umzusetzen sind, die die Sinne anregen und Freude und gesunden Genuss bereiten. Und die das Kunststück fertigbringen, einen hohen Impact an Klimafreundlichkeit zu erreichen, dauerhaft die Lebensqualität zu steigern und dabei aktiv mitzuwirken, die Welt ein kleines bisschen besser machen. 

In sozialen Medien postet sie Beiträge und Infos rund ums klimafreundliche (Kochkiste-)Kochen und einen nachhaltigen Lebensstil. Gerne folgen + liken (einfach auf die Links klicken): Instagram I Facebook 

Kochkurse  I  Seminare  I  Vorträge 

Tastings  I  Talks  I  Webinare

Kochbücher  I  Publikationen 

Ernährungsbildung  I  Beratung 

Kontakt: Irene Wild M.A. – Nachhaltige Esskultur – M +49 (0)160 99114799 I E irenewild@die-geniale.kochkiste.de

Werte – was mir wichtig ist 

Klimafreundlich kochen                                                              

Mit gutem Gewissen genießen – in guten wie in schlechteren Zeiten – und das Home Cooking einfach, nachhaltig, lecker, gesund und erschwinglich zu gestalten sind meine Leitmotive. Klimafreundlich kochen in meinem Sinne bezieht sich auf ein gleichermaßen freundliches ökologisches und soziales Klima, da das eine nicht ohne das andere zu realisieren ist. Klimafreundlich kochen und hauswirtschaften fördert das tägliche Wohlbefinden, stiftet Identität und Selbstbewusstsein, stärkt die Resilienz, sorgt für gesunden Genuss, vielfältige Sinnesanregungen und beugt Krankheiten und Verstimmungen vor. Gleichzeitig tun wir Gutes für Umwelt und Natur, was positiv auf uns zurückwirkt. 

Empowerment                                                                         

Mit meinen vielfältigen Angeboten möchte ich alle, die nachhaltiger kochen und leben möchten motivierend, effektiv und sinnvoll unterstützen. Die Kurs- und Veranstaltungsprogramme und praxisbewährten Kochbücher bereiten lange, sprich nachhaltig, Freude und Genuss. 

"Wer klimafreundlich kocht und hauswirtschaftet, kommt besser durch den Alltag und wirkt aktiv mit, die Welt jeden Tag ein kleines bisschen besser zu machen." 

Nachhaltigkeit                                                                           

Ich verstehe echte Nachhaltigkeit als ganzheitlichen, authentischen und lebendigen Prozess – der Weg ist das Ziel. Stets bin ich bemüht, alle vier Prinzipien der Nachhaltigkeit – Sozial-, Umwelt-, Wirtschafts- und Kulturverträglichkeit – so weit wie aktuell (für mich) möglich umzusetzen und ständig zu verbessern.                                                                     

„Nachhaltigkeit ist das große Thema unserer Zeit. Das Leben und damit auch das Kochen in der Krise wird oder ist bereits das neue „Normal“. Es ist höchste Zeit, dass wir nicht nur nachhaltiger, sondern auch krisentauglicher kochen – klimafreundlich!" 

Verantwortung                                                                       

Meine Grundregel lautet: Was gut ist für Umwelt und Natur ist auch gut für uns und umgekehrt. Jede:r trägt Verantwortung. Beim Kochen und Hauswirtschaften treffen wir täglich Entscheidungen, die wichtig sind. Denn wie wir das tun, gestaltet die Erde und die Zukunft unseres Planeten.

„Es gilt jetzt und für die ungewisse Zukunft, vor allem in Hinblick auf die weltweite Klimakrise und die kommenden Generationen, bezüglich Ernährung und Haushaltsführung aktiv zu werden, mit gutem Beispiel voranzugehen und nachhaltig vorzusorgen." 

Die geniale KOCHKISTE: genial einfach – einfach genial!